Super schnelle und einfache Schokoladenmuffins mit sehr wenig Aufwand. Sie schmecken wirklich immer, zwischendurch als Snack, als Cupcake, als Nachtisch, zum Kaffee oder auch mal zum Frühstück :)~ Ich muss ehrlich sagen, dass Muffins bei mir immer ein kleines Problem waren: im Fett geschwommen, zu trocken, matschig, roh und verbrannt und was nicht alles noch schief gehen kann. ABER hier bei diesen einfachen klassischen Muffins kann nichts schiefgehen, denn selbst bei mir klap

Dieser Rhabarber-Kastenkuchen mit Streuseln ist eine echte Liebeserklärung an den Frühling! Sehr saftiger Teig getoppt mit säuerlichem Rhabarber und knusprigen Streuseln verwöhnen die Zunge im Frühling wie im Sommer ;) Immer wieder backe ich gerne diesen Kuchen, er geht ziemlich schnell und einfach. Zudem auch gut für ein Picknick geeignet.

Zutaten: 200g Zucchini 100g gehackte Zartbitterschokolade 100g Butter 2 Eier 120g Zucker 70g Mehl 1TL Backpulver ...

Schwierigkeitsgrad: mittel Vorbereitung: 35min Backzeit: 50-60min Ein echter Klassiker! Dieses Rezept ist super saftig und apfelig...