Dieser Rhabarber-Kastenkuchen mit Streuseln ist eine echte Liebeserklärung an den Frühling! Sehr saftiger Teig getoppt mit säuerlichem Rhabarber und knusprigen Streuseln verwöhnen die Zunge im Frühling wie im Sommer ;) Immer wieder backe ich gerne diesen Kuchen, er geht ziemlich schnell und einfach. Zudem auch gut für ein Picknick geeignet.

Ich backe das Bananenbrot sehr gerne am Abend, nasche die Hälfte noch warm, frisch aus dem Ofen und esse ein weiteres Stück zum Frühstück

Zucchini, Schokolade, Keksteig, Himbeeren und ein paar Krümel Salz sind einfach die beste Kombi!!! Überzeugt euch selbst:

Dieser Kuchen ist genial! Saftig, süß, schokoladig, … Zudem superschnell in 10 Minuten vorbereitet.

Dieses Bananenbrot passt auf den jeden Frühstückstisch und auf jeden Kaffeetisch. Es ist eine einfache Abwechslung zu den süßen Kuchen.